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Katalog Portfolio 2017

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Aminoacylasen

Aminoacylasen hydrolysieren die Amidbindung in N-acylierten L-Aminosäuren und werden in der Synthese von enantiomerenreinen Aminosäuren verwendet.
Sie benötigen keinen Cofaktor.

Die Abbildung zeigt die Reaktionsgleichung der Aminoacylase-katalysierte stereoselektive Spaltung einer benzoylierten Aminosäure
Aminoacylase-katalysierte stereoselektive Spaltung einer benzoylierten Aminosäure